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| Titre : | 90 recettes de sauces |
| Auteurs : | Guillaume Mourton, Secrétaire |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Chamalières (Puy-de-Dôme) : Artémis, 2009 |
| Collection : | Tendance recettes |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84416-915-0 |
| Format : | 62 p. / ill. / 23 cm |
| Mots-clés: | sauce : recette |
| Résumé : | Une sélection de préparations utilisant des ingrédients faciles à trouver et demandant peu de matériel : béchamel et dérivés, fonds bruns, sauces émulsionnées et vinaigrettes. |
Exemplaires (1)
| Cote | Code-barres | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 641.81 QUA | 8436510011 | Livre | Bibliothèque Municipale Coucouron | Documentaires | Disponible |
Les abonnés qui ont emprunté ce document ont également emprunté :
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