La bibliothèque municipale dispose de plus de 5500 ouvrages.
Les échanges entre la Bibliothèque de Coucouron et la Médiathèque Départementale de l'Ardèche permettent de renouveler les ouvrages régulièrement.
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| Titre : | Glaces et sorbets |
| Auteurs : | Eva Harlé, Auteur ; Charlotte Brunet, Photographe ; Julie Maurence, Directeur artistique |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Vanves Cedex : Hachette Pratique, 2019 |
| Collection : | Fait maison, num. 11 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-01-708911-7 |
| Format : | 1 vol. (160 p.) / ill. en coul. / 23 cm x 20 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.862 (Préparation des glaces) |
| Mots-clés: | glace (cuisine) |
| Résumé : | Des grands classiques aux recettes plus audacieuses, découvrez tous les secrets pour réussir vos glaces et sorbets maison. Chocolat, framboise, fraise, tiramisu, straciatella, pistache... choisissez votre parfum, vous serez forcément conquis ! Vacherin glacé, omelette norvégienne, parfait au chocolat, profiteroles... découvrez également de délicieux desserts glacés pour épater vos amis et votre famille. Et accompagnez-les de créma anglaise, de coulis de framboise ou encore de crème Chantilly maison ! |
Exemplaires (1)
| Cote | Code-barres | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 641.862 HAR | 10304500011 | Livre | Bibliothèque Municipale Coucouron | Documentaires | Disponible |
