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| Titre : | Cuisiner avec les huiles essentielles et les eaux florales |
| Auteurs : | Valérie Cupillard, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Éditions la Plage, 2015 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84221-407-4 |
| Format : | 1 vol. (192 p.) / ill. en coul. / 21 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.638 2 (Huiles essentielles en cuisine) |
| Résumé : | Valérie Cupillard, spécialiste de gastronomie bio, vous propose de faire entrer les huiles essentielles en cuisine : - elle a sélectionné 22 huiles essentielles ainsi que 11 eaux florales pour leur intérêt gustatif. - à travers 160 recettes saines et gourmandes elle vous propose d'apprendre à bien manier ces huiles essentielles de bergamote, de mandarine, de fenouil ou de menthe... et à les mettre simplement en valeur. Savoir jouer avec ces saveurs raffinées, rafraîchissantes, fleuries, corsées... c'est se préparer des expériences inoubliables pour les papilles ! |
Exemplaires (1)
| Cote | Code-barres | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 641 CUP | 0011 | Livre | Bibliothèque Municipale Coucouron | Documentaires | Disponible |
Les abonnés qui ont emprunté ce document ont également emprunté :
| " Chérie, je vais à Charlie" | Wolinski, Maryse (1943-....) |
| 13 heures | Meyer, Deon (1958-....) |
| 140 ans d'histoire | CCI de l'Ardèche méridionale |
| 1991 | Thilliez, Franck (1973-....) |
| 24 heures pour mourir | Iles, Greg |
| 68, mon amour | Picouly, Daniel |
| 72 heures | Bilger, Philippe (1943-....) |
| A balles réelles | Ramirez, Sergio (1942-....) |
| À l'ombre d'Enigma | Szuba, Annie (1950-....) |
| A l'ombre de nos larmes | Le Nabour, Eric |
| A même la peau | Gardner, Lisa |
