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Collection les recettes de casse-noisette
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Pierre-Olivier Lenormand, Auteur ; Julie Mercier, Illustrateur | Toulouse : Milan | les recettes de casse-noisette | 2013Pierre-Olivier Lenormand a aiguisé ses couteaux au Crillon, aux Elysées du Vernet, chez Jamin et à La Régalade avant d'ouvrir en 2010 son restaurant, Le Casse-Noix, à Paris.
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Menu : quatre-quarts à la pâte à tartiner, gâteau de pain perdu, gâteau au yaourt et aux pommes, moelleux au chocolat, charlotte aux fraises.
